は、時代ごとの世相や人々のくらしの雰囲気を楽しみながら、味の素グループの１００年にわたる歴史と、将来に向けた活動を知ることができます。創業時から、よりよい人のくらしを追求し続け、その足跡・スピリットを伝えることを目的に、従業員向けに味の素グループ高輪研修センターの資料展示室として開館いたしましたが、一般の方にも利用いただき、楽しめる内容となっています。

館内では、それぞれの時代を映し出すモノや写真、懐かしい食卓の風景をふり返りながら、味の素グループの歴史を彩ってきた商品、広告物の数々や、アミノ酸をはじめとする最新の情報をご覧いただけます。